Resep Masakan Sambal Goreng Kentang Dipadukan dengan Hati dan Pete mantaf sekali

Setelah tadi saya share resep sambal goreng udang kita lanjut ke resep masakan sambal goreng kentang sederhana dalam resep masakan kali ini pasti buat anda makin kamemeut kalo bahasa sundanya mah .

Resep Masakan Sambal Goreng Kentang Dipadukan dengan Hati dan Pete mantaf sekali

Sambal Goreng Kentang Dipadukan dengan Hati dan Pete

Pasti membuat selera dan nafsu makan anda meningkat, oke kita kupas lebih dalam resep sambal goreng kentang pete dan hati ini, bagi yang ingin mencoba memasaknya dirumah silahkan ikuti petunjuk cara memasak sambal goreng di bawah ini!

Bahan-bahan Masakan Sambal Goreng Kentang Dipadukan dengan Hati dan Pete :

  • 1/2 kilogram kentang
  • 5 buah hati ayam kampung yang sudah matang
  • 1 papan pete
  • 3 sendok makan minyak kedelai
  • Minyak kelapa untuk menggoreng kentang
  • 1 sendok teh seasalt
  • 1 sendok makan gula aren
  • Kaldu jamur

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang
  • 15 buah cabe rawit merah atau atur banyaknya sesuai selera anda
  • 2 buah tomat kupas dan buang bijinya
  • Minyak kedelai jika anda pakai blender usahakan untuk menambahkan minyak saat membuat bumbu halus

Langkah Memasak :

  1. Goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan, lalu sisihkan.
  2. Potong hati berbentuk sesuai keinginan lalu Sisihkan.
  3. cuci bersih pete lalu potong-potong dan Sisihkan.
  4. Siapkan wajan gunakan api kecil, masukan minyak dan bumbu halus lalu Tumis.
  5. Aduk sesekali sampai warna sambal gorengnya berubah warna jadi merah menyala.
  6. Tambahkan seasalt, gula aren dan kaldu jamur lalu beri sedikit air.
  7. Koreksi rasa.
  8. Jika sudah pas masukan kentang, lalu diamkan supaya bumbu meresap.
  9. Masukan pete dan juga hati ayam, aduk sesekali.
  10. Kira kira 2 menit setelahnya matikan apinya.
  11. Selesai Sambal Goreng Kentang Siap disajikan.

 

Source : cookpad