Resep Tumpeng Mini Enak Sederhana Dan Anak-Anak Suka

Sudah beberapa hari ga mosting resep ,kali ini admin akan share resep tumpeng mini enak dan sederhana yang bisa bunda coba dirumah , nah selain enak dan sederhana resep tumpeng mini yang admin bagikan ini lucu gemesin dan pastinya anak-anak pasti seneng menikmati tumpeng ini .

Resep ini dibuat oleh mbak frielingga sit yang sering sekali membuat karya-karya masakan yang lezat dan cantik sekali dipandang .

Resep Tumpeng Mini Enak Sederhana Dan Anak-Anak Suka
Image And Recipe Source : https://bit.ly/2SMtPnS

Nah bagi bunda yang ingin mencoba membuat Tumpeng Mini Enak Sederhana Dan Anak-Anak Suka ini bunda ikuti langkah dan bahan yang sudah admin lampirkan dibawah ini.

Baca Juga :

Resep Tumpeng Mini Enak Sederhana Dan Anak-Anak Suka

Resep Tumpeng Mini Enak Sederhana Dan Anak-Anak Suka
Image And Recipe Source : https://bit.ly/2SMtPnS

Bahan-Bahan Resep Tumpeng Mini Enak Sederhana Dan Anak-Anak Suka Untuk 10 Porsi Tumpeng Mini:

Bahan nasi kuning :

  • 3 cup beras, cuci sampai bersih
  • 3 cm kunyit
  • 1 batang sereh yang digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun pandan
  • 3 cm laos yang digeprek
  • 1 bungkus atau 65 ml santan instant tapi bisa di skip (lewati)
  • Garam, Gula secukupnya
  • Air secukupnya
Bahan rawis telur :
  • 2 buah telur
  • Garam, gula, merica secukupnya
  • Minyak goreng untuk mendadar

Bahan perkedel kentang :

  • 500 gram kentang lalu kupas
  • 3 buah bawang merah
  • 1 buah bawang putih
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • Garam, gula, merica secukupnya
  • 1 buah putih telur uuntuk digunakan sebagai pelapis
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan sambal bali :

  • 100 gram daging sapi tenderloin
  • 5 butir telur terus direbus
  • 3 buah cabe merah kering, buang biji atau cabe merah besar
  • 5 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1/4 sendok teh terasi bakar
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 cm kayu manis
  • 2 sendok makan saos tomat
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Air secukupnya
  • Garam, gula, merica secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Dekorasi :

  • Boneka kecil
  • Daun selada secukupnya
  • Kertas makan untuk alas atau bisa menggunakan daun pisang

Mie goreng :

  • 150 gram mie kering lalu rebus
  • 2 siung bawang putih di haluskan
  • 1 batang daun bawang lalu iris-iris
  • 1/2 sendok makan saos tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Garam, gula, merica secukupnya
  • Air kaldu atau air putih secukupnya
  • 1 batang seledri lalu iris-iris
  • 1 sendok teh bawang goreng
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah Cara Membuat Tumpeng Mini Enak Sederhana Dan Anak-Anak Suka :

Untuk Membuat Nasi kuning :
  1. Kita uleg dulu kunyit, lalu beri sedikit air setelah itu kita peras ambil airnya dan kita larutkan ke dalam air tanakan nasi bersama bahan-bahan lainnya.
  2. Masak di dalam rice cooker seperti memasak nasi pada umumnya setelah selesai sisihkan.
Untuk Membuat Telur Dadar :
  1. Panaskan wajan.
  2. Tuangkan minyak.
  3. Lalu kocok lepas telur, aduk-aduk rata beri garam, gula dan merica secukupnya.
  4. Buat telur dadar tipis, lalu iris-iris, dan sisihkan
Untuk Membuat Perkedel :
  1. Kita potong-potong kentang lalu goreng sampai matang setelah itu tiriskan.
  2. Ketika masih Panas langsung haluskan lalu campur rata dengan hasil ulegan bawang merah dan bawang putih, garam, gula, merica dan pala bubuk.
  3. Jika sudah koreksi rasa.
  4. Setelah rasa pas kita bulatkan dan pipihkan adonan lau baluri dengan putih telur terus goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan setelah matang tiriskan dan sisihkan.
Untuk Membuat Sambal bali :
  1. Kita rebus cabe kering asal layu saja lalu haluskan cabe bersama bawang merah, bawang putih, jahe, terasi, garam, gula dan merica.
  2. Panaskan wajan dan tuangkan minyak.
  3. Tumis bumbu halus bersamaaan dengan sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis sampai beraroma wangi.
  4. Tambahkan air, saos tomat, kecap manis, garam, gula dan merica.
  5. Setelah itu didihkan setelah mendidih masukan daging dan telur lalu masak sampai bumbu meresap dan kuahnya agak menyusut.
  6. Koreksi rasa, sisihkan
Untuk Membuat Mie goreng:
  1. Kita panaskan wajan lalu tuangkan minyak.
  2. Tumis bawang putih sampai wangi lalu beri air secukupnya terus tambahkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula, merica secukupnya setelah dimasukan tunggu sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih masukan mie sambil di aduk rata.
  4. Koreksi rasa.
  5. Proses terakhir masukan daun bawang lalu Taburi dengan seledri dan bawang goreng, lalu sisihkan
Untuk Alas :
  1. Kita siapkan daun pisang lalu potong seperti lingkaran.
  2. Atau bisa juga memakai kertas pembungkus makanan,lalu lipat menjadi 2 bagian, setelah itu lipat 2 lagi, lakukan sampai 2 x lagi. Lalu kita gunting meingkar di atasnya sampai Alas berbentuk seperti bunga.
  3. Basahi cetakan dengan air supaya nasi tidak lengket saat dicetak.
  4. Terus kita cetak nasi saat masih panas.
  5. Tata di tengah piring saji yang sudah diberi alas lalu beri boneka di tengahnya.
  6. Terus berikan daun selada pada sebagain baju boneka
Untuk Finishing :
  1. Kita tata pelengkap tadi seperti dadar, perkedel, mie goreng dan sambal bali.
  2. Lalu hias dengan menggunakan daun selada ke sekeliling nasi tersebut.
  3. Selesai Selamat Mencoba
  4. Sajikan untuk si kecil kesayangan bunda
Nah itulah yang bisa admin sajikan mengenai Resep Tumpeng Mini Enak Sederhana Dan Anak-Anak Suka semoga bermanfaat .

Jangan lupa like fanspage untuk dapetin update terbaru lainya dan share atau berikan rating pada icon yang sudah disediakan dibawah ini. Terimakasih !