Resep Masakan Sambel Goreng Kentang + Ati + Pete Ajib

Masakan Sambel Goreng Kentang + Ati + Pete Ajib –  pagi hari ini bahas resep masakan jadi nambah nafsu makan .

Untuk hari ini admin akan bahas resep – resep masakan yang mungin anda bisa tertarik dan mencobanya dirumah untuk dihidangkan sendiri , atau bersama keluarga tercintanya .

 

Banyak sekali masakan di negara ini yang beragam , dan tentunya enak – enak .

Ok langsung saja siapkan bahan – bahan dibawah ini untuk membuat Masakan sambel goreng kentang :

  • 250 gram ati ampela (rebus dengan bawang putih dan sere)
  • 3 buah kentang ukuran besar (potong kotak- kotak dan goreng setegah matang)
  • 3 papan pete
  • 6 cabe merah
  • 8 cabe merah kecil
  • 5 buah bawang putih
  • 8 buah bawang merah
  • 1,5 buah kemiri
  • 1 sedok makan gula merah
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas geprek
  • Gula, garam, kaldu bubuk

Proses Pembuatan Masakan Sambel Goreng Kentang + Ati + Pete Ajib  :

  1. Cuci sampai bersih ati ampela, lalu berikan perasan jeruk nipis agar ngga tercium bau yang tidak sedap.
  2. Rebus dengan api kecil lalu tambahkan bawang putih dan sere yg sudah digeprek Sampai terasa empuk.
  3. Goreng ati ampela sampai setegah kering setelah setengah kering potong ati ampela kotak – kotak.
  4. kukus atau rebus cabe agar empuk
  5. Goreng 2 buah bawang dan kemiri sampai layu kalo sudah mateng lanjut blender dan berikan bumbunya tambahkan sedikit air.
  6. Tumis bumbu yang sudah di blender tadi , tambahkan lengkuas yang sudah di geprek dan daun salam agar aromanya wangi,
  7. tambahkan gulamerah, garam, dan kaldu bubuk.
  8. Masukan smua dari mulai kentang , ati dan bumbu lain nya sampai masakan berubah warna .
  9. kalau sudah tambahkan sedikit air lagi agar bumbunya lebih meresap.
  10. Koreksi rasa dan sajikan

 

Nah itulah Resep masakan Masakan Sambel Goreng Kentang + Ati + Pete Ajib  semoga bermanfaat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.