Resep Masakan Kerang Saus Padang yakin Ga Mau Nyobain?

Sebagai penutup hari saya akan bagikan resep masakan kerang saus padang yang tentunya pasti bikin ngiler pengen nyobain heheh

Resep Masakan Kerang Saus Padang yakin Ga Mau Nyobain?

Kerang Saus Padang

untuk yang mau nyoba masak masakan kerang saus padang ini dirumah ikutin langkah langkahnya dibawah ini !

Bahan-bahan masakan kerang saus padang :

  • 500 gr Kerang dara rebus buang cangkangnya (boleh juga kerang kupas pilih sesuai selera anda)
  • 6 buah cabe hijau, iris menyerong
  • 1 bungkus saori saus tiram ( 2 sendok makan )
  • 8 sendok makan saus tomat (selera)
  • 8 sendok makan saus cabe (selera)
  • 6 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • 1 buah bawang bombay, iris bulat
  • 2 batang daun bawang, iris 2 cm
  • 2 batang sereh digeprek ya
  • 1 buah tomat, potong berbentuk dadu
  • Pete Sesuai selera

Bumbu halus

  • 7 buah cabe merah
  • 30 buah cabe rawit merah ( sesuai selera )
  • 8 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • garam, lada, kaldu bubuk

Langkah memasak :

  1. Tumis dulu bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai, sampai harum.
  2. Masukkan potongan cabe hijau, petai, bawang bombay, Kemudian masukkan air.
  3. Masak sampai mendidih.
  4. Tambahkan saori saus tiram, saus tomat dan saus cabe.
  5. Aduk-aduk kemudian masukkan kerang.
  6. Masak sebentar.
  7. Tambahkan garam, lada hitam bubuk, kaldu bubuk secukupnya.
  8. Masak hingga kental, masukkan tomat dadu, aduk sebentar,
  9. koreksi rasa jika udah pas. Matikan api.
  10. Tambahkan potongan daun bawang, aduk lagi.
  11. Angkat dan siap disajikan.

 

Source : Cookpad

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.