
Resep Masakan Kepiting Pedas Saus Padang mantaf sekali nih bagi yang sedang nyari resep masakan kepiting ,
Wajib coba yang tentunya resep ini sudah diuji dan hasilnya memuaskan menggugah selera makan kepiting 🙂
Bahan Masakan Kepiting Pedas Saus Padang :
- 3 ekor kepiting ukuran sedang
- 2 batang daun bawang
- 1 siung bawang bombay
- 1 butir telur
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah besar
- 25 buah cabe rawit (boleh ditambah sesuai selera)
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 butir kemiri
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sendok saus tiram
- 2 sendok saus extra pedas
- 2 sendok saus tomat
- garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.
Langkah memasak kepiting :
- Cuci bersih kepiting rebus 10 menit lalu geprek bagian capit supaya nanti bumbu dapat meresap
- Tumis bumbu halus, masukan irisan bawang bombay, daun salam, daun jeruk, gula, garam, penyedap dan sausnya
- Tambahkan air kaldu kepiting lalu tes rasa, jika sudah pas masukan kepiting tunggu sebentar lalu masukan telur dan
- irisan daun bawang. Aduk rata.
- Selesai