Resep Masakan Kepiting Pedas Saus Padang Mantaf

Resep Masakan Kepiting Pedas Saus Padang mantaf sekali nih bagi yang sedang nyari resep masakan kepiting ,
Wajib coba yang tentunya resep ini sudah diuji dan hasilnya memuaskan menggugah selera makan kepiting 🙂

Bahan Masakan Kepiting Pedas Saus Padang :

• 3 ekor kepiting ukuran sedang
• 2 batang daun bawang
• 1 siung bawang bombay
• 1 butir telur

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 5 buah cabe merah besar
• 25 buah cabe rawit (boleh ditambah sesuai selera)
• 2 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 butir kemiri
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sendok saus tiram
• 2 sendok saus extra pedas
• 2 sendok saus tomat
• garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.

Langkah memasak kepiting :

1. Cuci bersih kepiting rebus 10 menit lalu geprek bagian capit supaya nanti bumbu dapat meresap
2. Tumis bumbu halus, masukan irisan bawang bombay, daun salam, daun jeruk, gula, garam, penyedap dan sausnya
3. Tambahkan air kaldu kepiting lalu tes rasa, jika sudah pas masukan kepiting tunggu sebentar lalu masukan telur dan
4. irisan daun bawang. Aduk rata.
5. Selesai