Resep Masakan Gulai Pakis Hijau Mantaf

Kali ini saya akan bagikan resep masakan Gulai Pakis Hijau sederhana yang nikmat pastinya mengugah selera makan anda , cuaca hujan gini yang anget anget tentu bikin nyaman ya? hehe

 

Kali ini saya akan bagikan resep masakan Gulai Pakis Hijau sederhana yang nikmat pastinya mengugah selera makan anda , cuaca hujan gini yang anget anget tentu bikin nyaman ya? hehe

Doc : Merah Putih

Oke ga panjang lebar bagi yang ingin mencoba resep masakan ini silahkan ikuti langkah langkahnya dibawah ini !

Bahan-bahan Masakan Gulai Pakis Hijau :

  • 1 ikat Pakis hijau
  • 1/4 genggam udang manis kering
  • 5 buah cabe merah
  • 2 buah kemiri
  • 1 buah bawang putih
  • 2 buah bawang merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh merica
  • Santan sasa
  • Serai geprek
  • 1 lembar daun salam
  • Garam

Langkah Memasak :

  1. Besihkan Pakis hijau ambil yg muda nya saja.
  2. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan merica.
  3. Jangan lupa berikan air sedikit.
  4. Panaskan wajan dengan 3sendok makan minyak sayur.
  5. Masukan udang manis kering yang sudah dicuci bersih.
  6. Setelah matang masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam serta serai yang sudah digeprek,sampai harum.
  7. Setelah harum masukkan air secukupnya.
  8. Setelah air mendidih masukkan daun pakis hijau Sampai layu.
  9. Setelah layu masukkan santan kara secukupnya. beri garam sesuai selera ya.
  10. Cek Rasa.
  11. Selesai Gulai paku siap dihidangkan.

Source : Cookpad