RESEP CARA MEMBUAT KUE KELEPON SEDERHANA

RESEP CARA MEMBUAT KUE KELEPON SEDERHANA

Oke kali admin akan ngeshare RESEP CARA MEMBUAT KUE KELEPON SEDERHANA.pasti bakal ngiler-ngiler berlumeran di mulut.
Karena si kue bulat-bulat berlapis kulit yang bahanya dari tepung terigu dan tepung ketan,jadi pasti bakal penasaran buat pemula,bagaimana cara membuatnya.
Langsung aja ini dia bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan KUE KELEPON SEDERHANA:

-250 gram Tepung ketan
-50 gram Tepung beras
-1/4 sdt Garam
-Secukupnya Pasta Pandan
_Air secukupnya (min:230 ml)

Isi KUE KELEPON SEDERHANA:
– 150 gram Gula merah/Gula jawa

Baluran KUE KELEPON SEDERHANA:
-Kelapa parut (min:1/2 buah ukuran kecil)
-Dan garam secukupnya

Langkah KUE KELEPON SEDERHANA:
-Campur kelapa parut dengan garam,aduk rata dan koreksi rasa.
Kukus selama 15 menit,Sisir gula merah,Sisihkan.
-Campurkan tepung ketan,tepung beras dan garam,aduk rata.Masukan pasta pandan dan tambahkan air sedikit demi sedikit,aduk rata.

-Didiihkan air ,setelah air mendidih kecilkan api.Ambil 1sdt adonan,isi dengan 1/2 sdt gula merah dan bulatkan.

Masukan kelepon ke dalam air panas,rebus hingga mengapung,angkat dan tiriskan.Gulingkan kelepon ke dalam kelapa parut,sajikan

CATATAN:

-Jumlah air dapat sedikit/lebih banyak sesuai dengan kelembapan tepung.

-Gunakan kelapa muda

-Pasta pandan dapat diganti dengan endapan pandan.

-Adonan jangan terlalu besar membuat klepon,karna rasa setelah di rebus akan mengembang.

-Fungsi kelapa di kukus dahulu agar tidak cepat basi.

-Adonan jangan terlalu kering karena isi gulanya akan keluar(bocor)

-Adonan jangan terlalu lembek juga karena akan kempes.

Itulah yang dapatadmin share RESEP CARA MEMBUAT KUE KELEPON