Masakan Lodeh Labu Siem – setelah sebelumnya kita bahas teri (ikan asin) sekarang kita bahas resep masakan lodeh labu siem yang tentunya ajib sangat !
Nah kayak gimana sih dan apa aja bahan yang harus di siapin? yuk simak dibawah ini :
Bahan-bahan masakan yang harus di siapkan :
- 2 labu siem ukuran sedang
- 2 bawang putih
- 4 bawang merah
- 3 cabe rawit
- 2 cabe hijau yang besar
- 2 cabe merah yang besar
- 1 Santan kara
- Garam
- Gula merah
- Minyak goreng
- 2 daun salam
Proses Pembuatan :
- Potong labu siem secara memanjang jangan kupas kulitnya masih segar dan beri sedikit garam , lalu cuci tiriskan.
- Potong kecil cabe dan bawang
- Tumis bawang sampai harum lalu masukan labu siem yang udah di potong tadi lalu aduk-aduk.
- Masukan santan dan beri garam dan gula secukupnya serta masukan daun salamnya juga ya !
- Diamkan sampai mendidih lalu jika dirasa sudah matang cek rasa dan sajikan .
- Masakan ini cocok disajikan barengan dengan goreng bandeng presto dan sambal.