2 Resep Cara Membuat Serundeng Daging Lezat

Kali ini saya akan bagikan cara membuat serundeng daging yang enak nih bun untuk bunda yang mau melengkapi hidangan daging, pertama kita akan bahas dulu resep cara membuat serundeng daging sapi dan daging ayam siapa tau bunda suka sama resep ini yaps sebelum itu mari kita berbincang- bincang sedikit mengenai serundeng ini .

Resep Cara Membuat Serundeng Daging Lezat

Serundeng merupakan salah satu hidangan yang lezat yang terbuat dari bahan dasar kelapa, hidangan serundeng ini kaya akan bumbu rempah-rempah nih bund.Nah, salah satu hidangan lezat yang dibuat dari bahan dasar daging sapi adalah hidangan serundeng yang kaya akan bumbu dan rempah.

Serundeng daging sapi yang kaya akan rempah ini dibuat dengan cara memasak daging sapi yang dicampur dengan rempah-rempah dan bumbu yang meresap setelah itu digoreng deh sampe mateng, penyajianya juga dengan parutan kelapa yang di bumbui dan di sangrai jadi jangan tanya jika seruneng+daging sapi rasanya ajib banget manis gurih bercampur jadi satu ketika dimakan, uuh jadi sajian istimewa banget deh.

Dan tentunya bunda pastinya nggak asing lagi sama sajian ini yang sering ditemukan di restoran, rumah makan favoritnya.
Akan tetapi kali ini bunda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti tahapan dan bahan yang harus disediakan untuk membuat serundeng daging sapi agar hasilnya lezat, gurih-gurih nyoy .

Serundeng yang merupakan makanan khas dari Indonesia ini sering kali digunakan sebagai lauk pauk, menu makanan yang di barengkan dengan nasi.

Resep Cara Membuat Serundeng Daging Lezat

Membuat serundeng pun sangat memerlukan kesabaran dan memakan waktu lama dalam memprosesnya dari awal sampai jadi dan tentunya cara membuat serundeng ini sangat banyak ditemukan di berbagai sumber dan banyak sekali jenis masakan yang menggunakan serundeng seerti serundeng daging kambing manis,serundeng daging jawa,dengdeng ragi kelapa, serundeng daging pedas, serundeng daging ayam, serundeng daging suwir dan banyak lagi .

Akan tetapi kali ini saya hanya akan membagikan 2 resep serundeng daging nah seperti apakah cara membuat serundeng yang akan saya bagikan kepada bunda untuk di praktekan dirumah dan disantap sendiri maupun bersama keluarga,kerabat dekat maupun orang-orang tercintanya?

Yuk bagi bunda yang udah penasaran silahkan persiapkan bahan dan caranya dibawah ini saya lampirkan untuk bunda !

Resep cara Membuat Serundeng Daging Sapi

Bahan Untuk membuat serundeng daging sapi:

  • 350gr daging sapi
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, Geprek
  • 1 Liter air yang digunakan nantinya untuk merebus
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, lalu iris halus
  • 2 batang serai, Geprek
  • 1 sendok teh asam jawa, 3 sendok makan air putih, lalu dilarutkan
  • 100 ml kaldu daging yang diambil dari hasil rebusan daging
  • 200 gram parutan kelapa yang disangrai

Membuat bumbu serundeng daging sapi:

  • 12 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/4 sdt jintan
  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 1 3/4 sdt garam
  • 2 sdm gula merah yang di iris-iris/sisir

Cara membuat serundeng daging sapi:

  1. Pertama-tama kita Rebus daging, daunsalam, jahe, dan air sampai dagingnya menjadi empuk.
  2. Setelah empuk angkat dan potong-potong daging dengan cara searah dengan serat daging. lalu Suwir-suwir daging sapi scara memanjang dan tipis-tipis.
  3. Campurkan daging yang sudah suwir tadi bersama bumbu halus, daunjeruk, serai, dan air asamjawa. Remas-remas adonan daging dan bumbu sehingga terbalut rata.Lalu Diamkan selama 30 menit.
  4. Setelah 30 menit pindahkan adonan daging ke dalam wajan lalu tuangkan kaldu daging.
  5. Setelah itu masak adonan daging di atas api kecil sampai semua meresap.
  6. Masukan parutan kelapa kasar lalu aduk-aduk sampai kering.
  7. Selesai siap dihidangkan dan disantap

Nah dari sini kita sudah selesai membuat serundeng daging sapi , gimana bund mau lanjut ke resep ke dua?

Baca Juga :

Resep Yang Kedua Kita akan lanjut ke daging ayam ya bund penasaran pastinya gimana resep dan cara memasak serundeng daging ayamnya ya?

Resep Cara Membuat Serundeng Daging Lezat

Oke Persiapkan alat bahan dan caranya saya lampirkan dibawah ini !

Cara Membuat Serundeng Daging Ayam

Bahan Untuk Membuat Serundeng Daging Ayam:

  • Kelapa parut Secukupnya
  • 1 kg ayam

Bumbu serundeng daging ayam:

  • 5 buah bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 2 sendok teh ketumbar
  • Garam secukupnya
  • 2 butir kemiri
  • 1 sendok teh gula jawa
  • 500 ml air bersih gunakan air yang sudah matang ya bund
  • penyedap rasa secukupnya

Bahan yang di geprek/memarkan:

  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas

Langkah Cara membuat serundeng daging ayam:

  1. Pertama tama kita rebus ayam dan bersihkan sampai bersih.
  2. Lalu kita lanjut dengan menumis beberapa bumbu halus sampai kering.
  3. Lanjut dengan memasukan bumbu lain yang digeprek/dimemarkan.
  4. Setelah dimasukan kita tumis lagi sampai matang.
  5. Setelah matang kita beralih ke ayam siapkan panci masukan ayam dan air, tutup pancinya.
  6. Lanjut dengan merebus ayam sampai setengah matang setelah itu angkat dan tiriskan ayam.
  7. Siapkan katel dan masukan bumbu parutan kelapa.
  8. yossh lanjut lagi dengan menggoreng serundeng dan ayam sampai matang.
  9. Setelah matang hidangan siap disajikan.
    10 Selesai.

Baca juga :

Nah gimana bunda kedua resep cara membuat serundeng dagingnya mudah bukan?

Jangan lupa like fans page facebook untuk mendapatkan update terbaru menarik lainya dan jangan lupa share juga pada yang lain ya bunda ­čÖé

Comments are closed.