Resep Cara Membuat Lobster Saus Padang Mantaf

Dari yang manis-manis kali ini saya akan bagikan resep lobster saus padang, sekarang kan dekat dengan penghujung tahun biasanya identik dengan pergi liburan bersama sanak sodara.

Resep Cara Membuat Lobster Saus Padang Mantaf
Image Source : Doc Cookpad

kalo engga juga bisa ngumpul di rumah , biar suasana nya makin seru gak ada salahnya jika bunda bikin lobster saus padang biar kesan nya kaya yang lagi liburan dipantai, bunda tinggal menyiapkan bahanya ya.

Baca Juga :

Nah Untuk bunda yang udah gak sabar buat praktekin cara membuat masakan Lobster saus padang ini berikut saya sajikan bahan dan tutorial cara membuatnya dibawah ini !

Bahan-bahan Untuk Membuat lobster saus padang :

  • 500 gram lobster ,yang telah di bersihkan dan di rebus kemudian gunting lurus pungggung nya.
  • 6 buah/ secukupnya cabai hijau yang di iris iris secara serong.
  • 1 bungkus saos tiram guna penambah rasa
  • 8 sendok makan saus tomat
  • 8 sendok makan saus cabe
  • 6 lembar atau secukuonya daun jeruk
  • 6 lembar daun salam
  • 1 buah bawang bombay atau sesuai selera
  • batang serai secukupnya

Nah itu dia bunda bahan-bahan untuk membauat lobster saus padang nya ya, sekatang kita ke langkah-lanhkah cara pembuatannya bumda kita simak gimana cata pembuatan lobster saus padang.

langkah-langkah membuat lobster saus padang:

  1. masukan jahe, kunyit, garam, lada hitam dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera.
  2. pelengkap : 1 sendok makan tepung naizena yang di larutkam dengan air.
  3. Tumis semua bumbu halus diatas bersama daun salam, daun jeruk, dan serai, sampai harum atau terlihat agak matang,Lalu masukkan potongan cabe hijau, bawang bombay, Kemudian masukkan air. Masak sampai mendidihatau sampai tumisan benar benar matang.
  4. tambahkan saus tiram, saus tomat dan saus cabe kemudian aduk sampai rata.
  5. lalu masukan lobster yang telah dibersihkan dan di rebus tadi kedalam tumisan aduk aduk sampai lobsternya terlumuri saus.
  6. masak sebentar menggunakan api kecil.
  7. lalu tambahkan garam, lada hitam,kaldu ayam kemudian aduk sampai semua tercampur dan hingga kental , tuangkan larutan tepung maizena kemudian aduk kembali kurang lebih 15 menit, setelah dirasa masak matikan api.
  8. setelah api mati , tambahkan potongan daun bawang , aduk kemudian angkat.
  9. lobster saus palembang nya pun siap di sajikan .

Nah itulah resep cara membuat lobster saus padang yang bisa bunda praktekin dirumahnya selamat mencoba , semoga bermanfaat.

Baca Juga :

NOTE : cangkang bagian punggung lobster digunting lurus (tidak putus) agar bumbu meresap hingga kebagian dalam agar bumbu meresap kedalam lobster tersebut.

Jangan Lupa Like fanspage facebook dan share ke yang lainya ya

Comments are closed.