3 Resep Cara Membuat Donat Kentang Lezat Yakin Pasti Ketagihan

3 Resep Cara Membuat Donat Kentang Lezat Yakin Pasti Ketagihan
Donat Kentang Lezat

Setelah tadi saya share cara membuat kue donat kali ini saya akan share secara kumplit 3 resep cara Membuat Donat Kentang,
Nah kebetulan di penutup hari ini lagi senggang jadi saya share deh siapa tau ada bunda yang lagi nyari resep Membuat Donat Kentang.

Kue donat emang sangat diminati banyak orang baik itu kalangan anak muda, remaja, adek-adek, maupun yang udah emak emak juga pasti suka sama yang namanya kue donat.

Banyak juga yang berjualan donat kita ambil contohnya yg udh terkenal sperti J-co udah tau kan produknya .
Nah disini siapa tau bunda ingin berjualan donat lalu lagi nyari nyari resepnya, kebetulan sekali disini saya share resep cara membuat donat.

Ataupun Bunda ingin menikmati sendiri, atau rame-rame nah bunda udah tepat berkunjung kesini .

Yuk bund jika tertarik ingin mencoba resepnya dirumah dijamin mantaf bikin ketagihan makan donat nya , simak baik-baik resep bahan dan cara membuatnya dibawah ini ya !

Bahan untuk membuat donat kentang:

  • 1/2 kilogram tepung (kualitas super)
  • 4 butir telur
  • 1/4 kilogram kentang
  • 1/4 kilogram mentega
  • 10 gram ragi instan
  • 1 sendok teh garam
  • 4 sendok makan gula (atau cukup secukupnya)
  • 4 sendok makan susu bubuk krim penuh
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 cangkir air sekitar 100 ml
  • Minyak Secukupnya

Bahan Toping cara membuat donat :

  • 100 gram dark cooking chocolate (melting)
  • 1 sendok makan margarin
  • Meses, tepung gula, stroberi cokelat (meleleh)

Cara membuat donat kentang:

  1. Kupas kentang dan potong menjadi beberapa bagian dan kukus sampai matang dan empuk. Jika sudah matang, tumbuk kentang dengan memukul atau membaur.
  2. Tambahkan terigu, susu, susu bubuk, ragi, telur, baking powder dan kentang tumbuk ke wadah. Aduk semua bahan hingga halus.
  3. Aduk semua bahan sampai campuran halus dan diamkan selama sekitar 30 menit sampai campuran mengembang.
  4. Ketika campuran halus, tambahkan cukup mentega, garam dan air. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik dan campurannya benar-benar halus. Diamkan selama sekitar 20 menit agar campuran mengembang dengan sangat baik.
  5. Bentuk campuran yang telah berkembang menjadi donat. Anda dapat membentuknya secara manual atau dengan mencetaknya dengan cetakan donat.
  6. Panaskan minyak lalu goreng donat sampai kuning keemasan dan matang. Goreng donat di atas api kecil agar donat terbentuk sempurna.
  7. Donat matang bisa diberi cokelat hitam, cokelat stroberi, tepung gula atau meses.

Cara membuat donat kentang dengan isi durian :

  • 500 gram tepung terigu
  • 1/2 bungkus ragi instan
  • 1 sdt baking powder
  • 250 gram kentang kukus
  • 100 gram mentega
  • 4 butir telur
  • 10 gram gula halus
  • 2 paket susu Dancow
  • 50 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram isi durian matang

Cara membuat donat kentang berisi durian :

  1. Tambahkan tepung, ragi, gula, baking powder, kentang kukus, kuning telur, susu bubuk, dan garam.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diremas-remas.
  3. Tambahkan mentega adonan lagi sampai
  4. Diamkan selama 30 menit dan tutup dengan serbet makan bersih.
  5. Bentuk adonan bulat.
  6. Biarkan sebentar.
  7. Cetak adonan menggunakan cetakan donat.
  8. Panaskan penggorengan.
  9. Goreng campuran sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  10. Dibagi menjadi dua donat yang diisi dengan durian dan tutup lagi taburi bagian atasnya dengan gula halus.

Cara membuat donat kentang keju :

  • 400 gram tepung protein tinggi
  • 200 gram kentang kukus, dihaluskan ya
  • 100 gram tepung protein menengah
  • 50 gram margarin
  • 15 gram susu bubuk
  • 35 gram gula
  • 1 bungkus ragi instan
  • 1 telur
  • 200 mililiter air
  • 1 sendok teh garam
  • 500 gram minyak untuk menggoreng

Bahan topping :

  • 150 gram buttercream
  • 100 gram keju parut

Cara membuat donat kentang keju yang ditaburkan :

  1. Ayak tepung dan susu bubuk.
  2. Menguleni tepung dan susu dengan gula, ragi instan, dan kentang.
  3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai halus.
  4. Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Tutup dan biarkan campuran selama 20 menit.
  5. Gulung campurannya. Untuk masing-masing 40 gram. Bulat. Memuji. Lubang tengah.
  6. Letakkan di atas loyang yang telah ditaburi tepung. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
  7. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  8. Oleskan buttercream tipis. Taburi dengan keju.

Jangan lupa like Fans page facebook dan share ke yang lain ya bunda.

Source : Liputan 6

Comments are closed.