10 Resep Bolu Pisang Enak Dan Sederhana

Bolu pisang yang merupakan jajanan populer yang sudah lama beredar dikalangan masyarakat nah pada kesempatan kali ini saya akan memberikan 10 resep cara membuat bolu pisang yang enak dan sederhana.

Dimana 10 resep ini semuanya berbahan dasar pisang dan dapat menjadi reperensi bagi kalian yang sedang ingin mencoba membuka usaha dengan bahan utama pisang atau mungkin belajar membuat kue dengan bahan utama pisang tanpa bosan karena disini saya akan memberikan 10 resep bolu pisang yang pastinya dapat di coba di rumah.

resep bolu pisang ambon panggang lembut

1 . Resep Choco banana cake

Untuk resep yang pertama saya akan menjelaskan cara membuat choco banana cake, dengan bahan bahan yang sangat mudah dan tidak ribet kalian hanya memerlukan bahan bahan sebagai berikut

Bahan-Bahan membuat Choco banana cake :

  • 150 gram tepung terigu yang sudah di ayak terlebih dahulu
  • 2 butir telur ayam yang masih bagus
  • 6 buah pisang (pisang yang sesuai dengan selera atau yang terdapat di rumah)
  • 100 gram butter
  • 120 gram gula pasir atau gula halus
  • 120 ml butter milk (susu cair dikasih perasan air jeruk lemon)
  • 3/4 sendok teh baking powder
  • 2 sendok makan coklat bubuk jangan lupa ayak jiga
  • 1/2 sendok teh essence vanila
  • 180 gram DCC, cincang kasar
  • 2 sendok makan susu bubuk

Nah setelah semua bahan terkumpul tinggal kita ke proses pembuatannya jangan lupa untuk menjaga keselamatan saat memasak dan perhatikan segalahal agar tidak terjadi kesalahan dalam memasak.

Langkah-lamgkah membuat choco banana cake :

  1. pertama tama haluskan pisang yang sudah matang
  2. kemudian Kocok gula dan butter hingga rata,jangan lupa masukkan telur.
  3. lalu tambahkan pisang yang telah di haluskan tadi bersama dengan butter milk dan vanila,kemudian kocok lagi hingga rata
  4. Tambahkan tepung terigu yang sudah di ayak tadi dan tambahkan juga baking powder dan coklat bubuk, aduk asal rata. jangan lupa tambahkan juga DCC yang sudah dicincang, aduk sebentar.
  5. setelah semua bahan tercampur selanjutnya tuang kedalam loyang yg sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. namun sebelumnya panaskan oven dgn suhu 175° selama 10 menit.
  6. Panggang choco banana cake selama 60 menit atau sampai matang dengan api atas bawah atau bisa anda sesuaikan dengan oven masing-masing yang anda miliki di rumah.
  7. setelah kiranya adonan matang keluarkan dari loyang kemudian sajikan hangat atau dingin sesuai selera anda.

2 . Resep Banana Cake

Untuk resep yang kedua ini saya memberikan resep banana cake sama seperti resep yang pertama namun resep yang kedua ini tidak menggunakan coklat atau tanpa coklat. makanya namanya banana ceke. untuk resep yang kedua ini kalian hanya perlu menyiapkan bahan bahan sebagai berikut:

Bahan-bahan membuat banana cake:

  • 200 gram pisang ambon (pisang raja) dilumatkan atau di haluskan dengan garpu
  • 200 gram tepung terigu segitiga biru atau tepung terigu yang anda miliki di rumah
  • 150 gula pasir atau gula halus agar lebih mudah
  • 3 butir telur yang masih bagus
  • 120 ml minyak goreng yang baru jangan yang sudah dipakai
  • 1 sendok makan sp atau pengembang lainnya
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • setelah semua bahan terkumpul lanjut ke cara pembuatannya jangan lupa untuk menyiapkan bahan beserta alat yang akan di gunakan agar mempermudah cara pembuatan anda.

langka-langkah membuat banana cake:

  1. pertama-tama bahan kering yang telah diayak anda sisihkan terlebih dahulu lalu Mixer telur,sp dan gula sampai hancur tidak perlu sampai mengembang.
  2. kemudian masukan tepung dan pisang yang telah di haluskan bersamaan dengan adonan tadi.
  3. kemudian tambahkan minyak aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  4. terakhir tuang kedalam loyang lalu panggang sampai matang.
  5. setelah matang angkat banana cake dan siap di hidangkan.

3 . Resep Bolu Pisang Kismis

Resep Bolu Pisang yang ketiga ini tidak jauh berbeda dengan resep yang sebelumnya namun pada resep kali ini ada senduhan kismis dalam pembuatannya. bahan bahanya sebagai berikut :

Bahan-bahan membuat bolu pisang kismis:

  • 6 buah pisang raja (Mateng) kemudian di haluskan
  • 2 butir telur yang bagus
  • 1 bungkus vanili kecil
  • 6 sendok makan tepung cakra
  • 6 sendok makan minyak goreng
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan soda kue atau baking soda
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 4 sendok makan gula pasir
  • Kismis(Kismis digunakan sesuai selera untuk mempercantik adonan dan penambah rasa)
  • Margarin untuk lapisan adonan supaya tidak lengket

setelah sumua adonan terkumpul secara merata sekarang kita lanjut ke cara pembuatan bolu psang kismisnya

Langkah-lamgkah pembuatan bolu pisang kismis :

  1. Langkah pertama potong-potong pisang lalu haluskan menggunakan garpu atau gelas yang dilapisi plastik sampai benar benar halus.
  2. Campurkan telur dan gula kemudian kocok hingga tercampur rata sampai benar benar tercampur dan mengembang sampai terlihat buih di adonan.
  3. selanjutnya anda ayak tepung cakra, garam,vanili,baking powder,soda kue
  4. Kemudian setelah bahan yang anda sudah selesai campurkan seluruh bahan menjadi satu, mulai dari pisang, telur dan gula yang telah mengembang dan ayakan tepung.
  5. Setelah semua adonan tercampur rata uleni bahan-bahan tersebut sampai halus jika sudah cek rasa.
  6. setelah dirasa rasanya telah sesuai dengan selera kalian baru kita masukkan enam sendok makan minyak goreng. Kemudian beri kismis untuk mempercantik tampilan bolu pisang tersebut sesuai selera yang anda inginkan.
  7. Setelah semua bahan tercampur rata, kita siapkan loyang jangan lupa loyangnya beri olesan margarine supaya nantinya tidak lengket.
  8. Saat dandang kukusan telah mendidih adonan pun siap dimasukkan. Ingat tutup wadah lapisi dengan kain agar uap tidak mengenai adonan supaya nantinya adonan tidak bantet.
  9. Tunggu hingga bolu matang,cek adonan dengan menggunakan lidi lalu tusukan di adonan jika masih ada adonan yang menempel di lidi artinya adonan belum matang.
  10. setelah matang adonan pun siap di hidangkan.

4 . Resep Bolu Pisang Pelangi

Resep Bolu Pisang kali ini juga masih berbahab dasar pisang namun bedanya dengan resep sebelumnya kali ini kita akan membuat bolu pisang pelangi supaya kalian di rumah bisa membuat kerasi masakan bolu pisang dengan banyak kreasi masakan. bahan-bahan yang perlu di siapkan sebagai berikut:

Bahan bahan bolu pisang pelangi:

  1. 5 buah pisang ambon ukuran sedang (atau pisang apa saja sesuai selera anda)
  2. 200 gram terigu segitiga biru
  3. 2 butir telur ayam ukuran sedang yang masih bagus
  4. 2 sendok makan gula pasir
  5. 2 sendok makan gula halus
  6. 1/2 sendok teh Baking powder
  7. 1/2 sendok teh SP
  8. 100 ml minyak sayur
  9. 5 macam pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru, ungu)
  10. Perisa makanan aroma pisang ambon

Langkah-langkah pembuatan bolu pisang pelangi:

  1. pertama mixer telur,BP, dam gula sampai halus atau sampai adonan terlihat agak putih
  2. tak lupa haluskan juga pisang, kemudian campurkan kembali pada adonan tadi selanjutnya mixer kembali sampai semuanya tercampur rata.
  3. Masukan terigu, baking powder kedalam adonan yang tadi, masukan minyak sayur kedalam adonan lalu aduk kembali sampai semuanya tercampur rata, jangan lupa cek rasa sesuai selera kalian saja.
  4. kemudian panaskan kukusan jang lupa alasi tutup adonan dengan kain serta olesi loyang dengan margarine.
  5. kemudian adonan tadi bagi menjadi lima bagian jangan lupa tetesi ke lima bagian dengan kelima pewarna makanan tadi tiap adonan satu warna.lalu tuang satu persatu ke dalam loyang atau campur-campur sesuai selera agar menjadi pelangi acak.
  6. Kukus selama 30-40 menit.setelah matang angkat kemudian biarkan di angin-anginkan sampai dingin. Kemudian potong sesuai selera, sajikan dengan kopi atau teh hangat. Selama mencoba

5 . Resep Bolu pisang meises

Resep Bolu Pisang kelima ini merupakan resep yang palin sederhaba sana seperti resep banana cake namun pada resep ini hanya di beri sedikit tambahan mises. bahan nya senagai berikut.

Bahan-bahan bolu pisang mises :

  • 3 buah pisang ambon jangan lupa haluskan
  • 100 gram tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  • 6 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • garam secukupnya
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh vanili essence
  • 50 ml minyak sayur
  • 2 sendok makan susu kental manis
  • Meises

Langkah-langkah membuat bolu pisang mises :

  1. pertama ayak tepung terigu, kemudian tambahkan garam, susu bubuk, baking soda, dan baking powder campur kan semua bahan.
  2. Kocok telur,vanili dan susu kental manis sampai tercampur rata.
  3. campurkan adonan kering tadi (yang sudah di ayak) dengan kocokan telur, campurkan sedikit demi sedikit sambil di aduk rata dengan garpu.
  4. Kemudian tambahkan pisang yang telah di haluskan tadi dan meises aduk lagi hingga merata.
  5. Kemudian tambahkan minyak sayur jangan terlalu banyak kemudian aduk dengan gerakan melipat dengan spatula (sebentar saja jangan over whisk)
  6. Terakhir, panaskan kukusan. jangan lupa lapisi tutup panci dengan serbet. Beri minyak merata pada loyang, taruh adonan ke dalam loyang kemudian kukus kurang lebih 40 menit.
  7. setelah matang angkat dan bolu pisang misespun siap di sajikan.

6 . Resep Bolu pisang bunga

Agar kreasi Resep Bolu Pisang nya lebih menarik kali ini saya akan memberikan resep bolu pisang bunga bahan nya se3bagai berikut:

Bahan-bahan bolu pisang bunga :

  • 2 buah pisang (pisang apasaja yang manis)
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 4 sendok makan susu cair putih
  • 1/2 gelas terigu (saya pakai segitiga biru)
  • 1 butir telur ayam
  • 1/4 sendok teh SP
  • 2 sendok makan margarine (dicairkan)

Langkah-langkah pembuatan bolu pisang bunga:

  1. Lumatkan pisang dengan garpu atau apa saja yang penting di lumutkan
  2. Kocok telur dan gula sampai gula hancur sampai halus (tidak usah sampai pucat)
  3. Masukkan terigu kemudian aduk sebentar lalu masukkan pisang yang sudah di lumutkan, aduk lagi hingga merata
  4. Tambahkan margarine yang sudah dicairkan dan SP. aduk kembali hingga merata
  5. Tambahkan susu kental manis yang sudah dicairkan atau susu UHT plain juga gapapa yang penting susu. tapi ingat jangan terlalu banyak nanti terlalu lembut.
  6. Bila adonan sudah tercampur merata, tuang ke cetakan kue berbentuk bunga. Bisa divariasikan atau pake yang ada di rumah.
  7. Siapkan air di tempat beras(magic com), di atasnya baru masukkan adonan yang di tuangkan pada cetakan bunga tadi. Tekan tombol cook, masak kurang lebih 30 menit. Setelah itu, tusuk dengan sumpit apakah kuenya sudah matang. Jika sudah, angkat untuk didinginkan
  8. Balik cetakan di atas nampan yang telah di lapisi kertas roti lalu setelah beberapa saat, lepaskan kue dari cetakan.
  9. bolu pisang bunga pun siap disajikan.

7 . Resep Bolu pisang coklat mekar

Tidak lepas dari bahan dasar pisang kali ini juga masih membahas resep mengenai cara membuat bolu pisang namun yang unuk nya bolu pisang kali ini yaitu bolu pisang mekar bahannya sebagai berikut

Bahan-bahan membuat bolu pisang mekar:

  • 200 gram pisang
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sachet susu kental manis (saya gunakan rasa coklat)
  • 200 gram tepung terigu segitiga
  • 1 sendok teh SP
  • 1 sendok teh baking powder
  • Vanili secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 80 ml santan,boleh juga susu cair
  • 80 ml minyak sayur
  • Meises(optional)

Langkah-langkah membuat bolu pisang mekar :

  1. Lumatkan pisang dengan garpu kemudian campur dengan gula dan susu kental manis,sisihlan
  2. Campur tepung,SP,baking powder dan garam kemudian ayak
  3. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan kedalam campuran tepung,lalu aduk hingga tercampur rata jangan over mix biar g bantat
  4. Masukkan santan dan minyak tambahkan meises biar kelihatan bagus dan indah agar nantinya berasa coklat,aduk hingga rata
  5. Tuangkan kedalam cup bolu kukus kemudian masukkan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api besar selama kurang lebih 20 menit,jangan buka kukusan sebelum 20 menit dan jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan serbet agar adonan tidak bantet
  6. setelah dirasa sudah matang adonan pun bisa di angkat dan di sajikan.

8 . Resep Bolu pisang uli

Resep Bolu Pisang yang satu ini merupakan resep bolu pisang uli bahan bahan nya sebagai berikut:

Bahan-bahan bolu pisang uli:

  • 3 buah pisang uli matang
  • 250 gram tepung terigu serbaguna jangan lupa diayak terlebih dahulu
  • 200 gram gula pasir
  • 115 ml minyak sayur
  • 115 ml fresh milk (saya menggunakan susu bubuk yang dicairkan)
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh baking soda
  • 1 sendok teh vanili
  • 1/2 sendok teh garam atau sesuai selera jangan terlalu banyak nanti asin.

Langkah-langkah membuat bolu pisang uli :

  1. Haluskan pisang setelah halus masukan telur,susu,minyak aduk sampai rata
  2. Lalu masukan tepung terigu,baking powder, baking soda, garam secukupnya setelah itu baru gula pasir aduk kembali sampai rata.
  3. Setelah adonan tercampur semua masukan dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan di taburi tepung terigu jangan lupa hentakan adonan dalam loyang supaya tidak berongga.
  4. Jangan lupa panaskan kukusan serta jangan lupa tutupnya di lapisi dengan serbet agar uap air tidak menetes pada adonan.
  5. Kukus selama kurang lebih 40 menit dengan api sedang. tes dengan menggunakan lidi jika sudah tidak ada yang menempel tandanya adonan sudah matang.
  6. bolu p[isang uli pun siap di sajikan.

Note: Resep aslinya pake 1 sendok teh air jeruk nipis (jika tidak menggunakan karena kurang suka bisa di skip) dan di oven dengan suhu 150° slama 50 menit dan jangan lupa tes dengan cara ditusuk juga.

9 . Resep Bolu Pisang Ketan Pandan

Resep Bolu Pisang kali ini juga masih berbahan dasar pisang namun pada resep kali ini di beri tambahan tepung ketan dan pandan, bahan bahan nya sebagai berikut :

Bahan-Bahan Bolu Pisang ketan pandan:

  • 450 gram pisang ambon ranum,kemudian haluskan
  • 200 ml minyak sayur
  • 100 gram gula pasir (kalo suka manis boleh ditambah)
  • 3 butir telur yang masih bagus
  • 1 sendok teh pasta pandan

Bahan Kering (campur dan Ayak) :

  • 180 gram terigu sedang atau segitiga
  • 200 gram tepung ketan
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok teh baking soda
  • 1 sendok teh baking powder double action
  • 1 sendok teh garam

Topping :

  • chocochips
  • Carlo/pengoles loyang kotak uk.20
  • 1/2 sendok teh terigu
  • 1/2 sendok teh minyak
  • 1/2 sendok teh margarin

Langkah cara membuat Bolu pisang Ketan Pandan :

  1. Campurkan pisang lumat dan minyak. Aduk sampai rata. lalu Sisihkan.
  2. Campur dan ayak bahan-bahan kering. Siapkan loyang dan olesi dengan carlo. setelah itu Sisihkan. lanjut ke memanaskan oven dalam suhu 180.
  3. Campurkan telur dan gula pasir dalam mangkok aduk menggunakan Mixer hingga mengembang kental berjejak,lalu tambahkan pasta pandan. aduk sampai rata. Matikan mixer.
  4. Masukan tepung secara bertahap lalu aduk balik perlahan dengan menggunakan spatula. Masukan juga pisang dan minyak, aduk-aduk hingga adonan tercampur rata.
  5. Tuangkan adonan ke dalam loyang lalu taburi chocochips. Panggang selama 45-50menit atau sampai matang. Jangan lupa tes tusuk ya.
  6. Keluarkan dari oven, dinginkan
  7. Selesai Kue Siap Di santap .. Selamat Mencoba.

Nah resep terakhir kue bolu pisang sebagai penutup postingan kali ini di simak baik-baik ya bunda !

10 . Resep Bolu pisang panggang

Bahan-Bahan Bolu pisang panggang :

  • 2 butir telur
  • 90 gram tepung
  • 10 gram maizena
  • 100 gram gula pasir(Sesuai selera)
  • 5 sendok makan mentega yang dicairkan
  • 1 sendok teh sp
  • Setetes pasta vanila
  • Pisang kukus 80gr(dipenyet)

Langkah cara Membuat Bolu pisang panggang :

  1. Campurkan telur,gula,sp aduk menggunakan mixer sampai mengembang dan kaku.
  2. Masukan ayakan tepung, maizena, dan pisang aduk dengan bantuan mixer keceptan rendah sebentar saja.
  3. Masukan mentega cair lalu aduk pelan-pelan dengan spatula. Lalu masukan kedalam loyang kotak ukuran.16cm yang sudah diolesi dengan carlo..
  4. Panggang adonan yang sudah dimasukan ke loyang sekitar 25-28menit.
  5. Jika sudah matang angkat.
  6. Selesai Selamat Mencoba .

Itulah 10 resep cara membuat bolu pisang yang bisa saya bagikan selamat mencoba dan semoga bermanfaat sampai jumpa lagi pada postingan selanjutnya . trimakasih !

Comments are closed.